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守护舌尖上的安全！ 众联服务公司：用“毫米级”管控打造园区幸福“食”光
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| 已有 1826 个人阅读了此文章 发布日期：2025-04-07 18:20:07 |
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4月7日是世界卫生日，在这个特殊的日子，我们将带您走近南港工业区餐饮配送的“守味人”----众联体验餐厅，了解他们如何守护舌尖上的安全。
在食品安全这条“生命线”上，众联餐饮始终坚持以“零事故、零投诉”为质量信条，用全流程的严苛管控，构建起覆盖“从食材采购到餐桌”的全维度食安管控体系，为园区21家企业、3000余名员工筑起一道看得见的食品安全防线。
严选供应链：从源头锁鲜
三重认证：实地考察+资质审核+样品检测
战略合作：与多家通过认证的优质供应商结盟
智慧厨房：标准化生产流程
按照 ISO 22000 标准建设众联餐饮配送中心
制定《生产操作规范》涵盖 128 项关键控制点
采用“5S+HACCP”管理体系
食安天团：全员都是“细节控”
持证上岗，100%健康证覆盖率
定期开展卫生知识培训与实操考核
设立“食安督查小组”，每日对生产现场进行巡检
建立客户满意度回访制度
√检测实验室：舌尖上的“CT扫描”
原料关：
建立“双盲抽检”制度，每批次食材随机抽取3组样本，分别进行感官评价、农残快检和实验室复检。重点检测重金属、兽药残留等28项安全指标，不合格产品100% 拒收。
过程关：
生产过程中对关键环节进行抽样，检测中心温度、PH值等8项加工参数。确保生产环境符合餐饮服务食品安全操作规范。
成品关：
每批次产品留样保存48小时，确保可追溯性。
在食品安全管理中，众联服务公司始终坚信：没有偶然的失误，只有必然的坚守；没有妥协的捷径，只有执着的追求。众联服务公司以“毫米级”的管控标准，将每个食品生产环节打造成安全堡垒；用“摄氏度”的温度精准把控，为每份餐食注入安心保障。众联服务公司将继续以“让安全看得见”为目标，用实际行动践行企业责任，为园区企业提供更优质、更放心的餐饮服务。
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